Quadradinho cremoso de fubá

 2 colheres (sopa) de margarina

 1 lata de leite condensado
 3 ovos
 1 xícara (chá) de fubá
 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
 ½ xícara (chá) de coco ralado
 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
 1 colher (sopa) de fermento em pó
 2 xícaras (chá) de leite
 1 xícara (chá) de leite de coco
  
  Modo de Fazer:

Bater na batedeira: margarina, leite condensado e os ovos.
Junte o queijo, fubá, coco ralado e depois vai colocando a farinha peneirada com o fermento
 Pare de bater, acrescente o leite e o leite de coco e misture bem. Unte a forma com margarina e polvilhe com fubá. Asse por 25 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe amornar.